政策法規(guī)
出口肉類知多少
發(fā)布時間：2024-01-19
出口肉類的程序和要求
肉類食品是我國大宗傳統(tǒng)出口食品，深受各國消費者喜愛。下面，小編將從肉類的術語解釋、出口程序和要求、部分國家（地區(qū)）肉類的特別要求等方面，介紹一下如何讓我們國家的肉類食品更好走出去。
“肉類”術語
一
肉類
供人類食用的，或已被判定為安全的、適合人類食用的畜禽的所有部分，包括畜禽胴體、分割肉和食用副產品。
二
肉制品
以畜禽肉或其食用副產品等為主要原料，添加或者不添加輔料，經(jīng)腌、鹵、醬、蒸、煮、熏、烤、烘焙、干燥、油炸、成型、發(fā)酵、調制等有關生產工藝加工而成的生或熟的肉類制品。
三
鮮畜、禽肉
活畜（豬、牛、羊、兔等）、禽（雞、鴨、鵝等）宰殺、加工后，不經(jīng)過冷凍處理的肉。其中，冰鮮產品經(jīng)冷卻處理保存在0℃~4℃。
四
凍畜、禽肉
活畜（豬、牛、羊、兔等）、禽（雞、鴨、鵝）等宰殺、加工后，在≤-18℃冷凍處理的肉。
五
食用副產品
畜禽屠宰、加工后，所得內臟、脂、血液、骨、皮、頭、蹄（或爪）、尾等可食用的產品。
六
熟肉制品
以鮮（凍）畜、禽產品為主要原料加工制成的產品，包括醬鹵肉制品類、熏肉類、燒肉類、烤肉類、油炸肉類、西式火腿類、肉灌腸類、發(fā)酵肉制品類、熟肉干制品和其他熟肉制品。
出口肉類的程序和要求
一
貿易國家（地區(qū)）準入要求
所謂國家（地區(qū)）準入，是為防止動植物疫病疫情傳入，經(jīng)輸入國家（地區(qū)）官方政府批準，某類商品方可進入該國市場。由于肉類可能會引起非洲豬瘟、高致病性禽流感、口蹄疫等動物疫病傳播，且可能存在有害物質超標等安全衛(wèi)生風險，大多數(shù)肉類進出口貿易需要獲得輸入國家（地區(qū)）準入許可，但也不是所有的國家有準入要求。
出口前提前掌握輸入國家（地區(qū)）的準入及安全衛(wèi)生要求可以有效規(guī)避貿易風險。在洽談貿易時，貿易商可要求外方客戶明確輸入國家（地區(qū)）官方政府主管部門相關準入及安全衛(wèi)生要求，也可到所在地海關進行業(yè)務咨詢，待明確輸入國家（地區(qū)）允許進口某種肉類產品后，按照以下程序準備出口事宜。
二
企業(yè)資質要求
1.養(yǎng)殖場備案
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《進出口食品安全管理辦法》（海關總署第249號令）和《關于公布實施備案管理出口食品原料品種目錄的公告》（原質檢總局2012年第149號公告）規(guī)定，具有獨立法人資格的組織可以作為申請人提出備案申請。
（1）實施備案管理的肉類原料品種
豬肉、兔肉、禽肉等。
（2）申請辦理
申請人通過登錄海關“互聯(lián)網(wǎng)+海關”一體化平臺（http://online.customs.gov.cn），或者登錄“中國國際貿易單一窗口”（https://www.singlewindow.cn），向所在地主管海關提出申請并上傳材料；
2.出口食品生產企業(yè)備案
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《進出口食品安全管理辦法》（海關總署第249號）和《關于開展“證照分離”改革全覆蓋試點的公告》（海關總署公告2019年第182號）規(guī)定，出口肉類食品生產企業(yè)應當向海關部門備案。
（1）辦理申請方式
通過“互聯(lián)網(wǎng)+海關”一體化網(wǎng)上辦事平臺（http://online.customs.gov.cn）或中國出口食品生產企業(yè)備案管理系統(tǒng)（http://qgs.customs.gov.cn:10081/efpe）申請。
（2）辦理申請條件
a.中華人民共和國境內擬從事出口的肉類屠宰和加工生產企業(yè)；
b.應當建立和實施以危害分析和預防控制措施為核心的食品安全衛(wèi)生控制體系，該體系還應當包括食品防護計劃。出口食品生產企業(yè)應當保證食品安全衛(wèi)生控制體系有效運行，確保出口食品生產、加工、儲存過程持續(xù)符合我國相關法律法規(guī)和出口食品生產企業(yè)安全衛(wèi)生要求，以及進口國（地區(qū)）相關法律法規(guī)要求。
（3）辦理申請材料
《關于開展“證照分離”改革全覆蓋試點的公告》（海關總署公告2019年第182號）附件2《出口食品生產企業(yè)備案申請表》。
海關總署統(tǒng)一公布出口肉類產品生產企業(yè)備案名單，名單信息包括出口食品生產企業(yè)名稱、備案號及備案產品等。
查詢地址如下：http://qgjcs.customs.gov.cn/qgs/xxfw94/ckspscqybamd43/index.html
3.出口食品生產企業(yè)申請境外注冊
境外國家（地區(qū)）對中國輸往該國家（地區(qū)）的出口肉類產品生產企業(yè)實施注冊管理且要求海關總署推薦的，出口肉類產品生產企業(yè)應向住所地海關提出對外推薦注冊申請。出口肉類產品生產企業(yè)及其產品應當先獲得進口國家（地區(qū)）主管當局注冊批準后，其產品方能出口。
（1）辦理申請方式
通過“互聯(lián)網(wǎng)+海關”一體化網(wǎng)上辦事平臺（http://online.customs.gov.cn）或中國出口食品生產企業(yè)備案管理系統(tǒng)（http://qgs.customs.gov.cn:10081/efpe）申請。
（2）辦理申請條件
符合進口國或者地區(qū)相關法律法規(guī)要求、我國與進口國家簽訂的議定書要求。
部分進口國家（地區(qū)）
